Morchella stepicola Stepski smrčak
Uslovno jestiva gljiva. Najranija vrsta iz roda Morchella. Mitra/ kapica veličine od 3 - 5 cm sa kratkom i šupljom drskom posutom sitnim granulama.
U Panoniji, Slovačkoj, istočnoj Austriji, Mađarskoj, Rumuniji, Srbiji, Makedoniji, Bugarskoj, Moldaviji, Ukrajini česta vrsta. Samo ime govori da mu je stanište stepa od 10 mnv kraj Crnog mora, pa do 400 mnv na Fruškoj Gori i niskim Karpatima.
Mikološko društvo Naissus i članovi beleže ga od 2014.u okolini Niša i opisan je u jednom od objavljenih radova. Ovih dana stidljivo je počeo da se javlja u malim grupicama, ali ga treba očekivati više tek posle dobre kiše krajem meseca marta i početkom aprila.
Za konzumaciju ga MORATE sušiti 60 dana ili izložiti visokoj temperaturi i termički jako obraditi. Sadrži morchela kiselinu i u SIROVOM stanju je TOKSIČAN!
Gljive Balkana
Nalaz i fotografije Snežana i Zoran Vulić