Najveća pečurka na svetu
Kako i ko je uzgaja. Afrika je za nas još uvek druga galaksija.
Gljivu Termitomyces titanicus Pegler & Pierae , uzgajaju termiti iz roda Macrotermes, a nauka je registrovala tek 1980. godine iako je decenijama prodavana na lokalnim pijacama Zapadne Afrike.
Ovu pečurku gaje termiti na svojim termitnjacima tako što sakupljaju opalo lišće, seckaju ga i skladiraju u termitnjak gde micelija gljive svojim enzimima razlaže celulozu i pretvara je u ugljene hidrate kao svoju hranu.
Šešir pečurke može da naraste i do 1 metar, a njena drška od 60 cm jedva drži zreli jestivi šešir. Gde možemo da nafjemo ove pečurke...u Kongu i Zambiji. Interesantno je da su urodjenici ove gljive uzgajali zajedno sa termitima u poslednjih 6.000 godina, a veruje se da ih termiti uzgajaju 50 miliona godina.
PHOTO OWNER by Tudor Baciu, Romania, fb group "Ciuperci de Romania"
Gljive Balkana